Öğr. Gör. Özlem Soysona Ar
Ana Sayfa
Eğitim Bilgileri
Araştırma Alanları
Akademik İdari Deneyim
Yayınlar & Eserler
Proje & Patent & Tasarım
Bilimsel Faaliyetler
Başarılar & Tanınırlık
Duyurular & Dokümanlar
İletişim
Özgeçmiş Dosyası İndir
Türkçe
English
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Yayınlar & Eserler
Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Storage of Yoghurt Powder Obtained by Different Drying Methods and Its Use in Reconstituted Ayran Production Farklı Kurutma Yöntemleriyle Elde Edilen Yoğurt Tozunun Depolanması ve Rekonstitüe Ayran Üretiminde Kullanımı
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences
, cilt.32, sa.1, ss.42-56, 2022 (Scopus)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
CEVİZLİ, ANTEP FISTIKLI VE KARAMELLİ KAYMAK ÜRETİMİ
Bağlayıcı E.
,
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
8th INTERNATIONAL MARDIN ARTUKLU SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, Mardin, Türkiye, 4 - 06 Haziran 2022, ss.945-957
LİPOZOMLARIN YAPISI, ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIMI
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
,
Alaca K.
,
Baştürk A.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.306-325
LAVANTA UÇUCU YAĞLARININ KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ
Alaca K.
,
Baştürk A.
,
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.76-77
FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİYLE ELDE EDİLEN YOĞURT TOZUNUN DEPOLANMASI VE REKONSTİTÜE AYRAN ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.78-81
Lactose, Lactose Derivatives and Usage Areas
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress , Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.347
Antifreeze Proteins
Soysona Ar Ö.
,
Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.289
Metrikler
Daha fazla metrik
Yayın
7
Atıf (Scopus)
5
H-İndeks (Scopus)
1
Proje
1
Açık Erişim
1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları