Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Storage of Yoghurt Powder Obtained by Different Drying Methods and Its Use in Reconstituted Ayran Production

Soysona Ar Ö., Ocak E.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.32, sa.1, ss.42-56, 2022 (Scopus) Creative Commons License
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

CEVİZLİ, ANTEP FISTIKLI VE KARAMELLİ KAYMAK ÜRETİMİ

Bağlayıcı E., Soysona Ar Ö., Ocak E.
8th INTERNATIONAL MARDIN ARTUKLU SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, Mardin, Türkiye, 4 - 06 Haziran 2022, ss.945-957, (Tam Metin Bildiri)

LİPOZOMLARIN YAPISI, ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIMI

Soysona Ar Ö., Ocak E., Alaca K., Baştürk A.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.306-325, (Tam Metin Bildiri)

LAVANTA UÇUCU YAĞLARININ KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ

Alaca K., Baştürk A., Soysona Ar Ö., Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.76-77, (Özet Bildiri)

FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİYLE ELDE EDİLEN YOĞURT TOZUNUN DEPOLANMASI VE REKONSTİTÜE AYRAN ÜRETİMİNDE KULLANIMI

Soysona Ar Ö., Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.78-81, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

Lactose, Lactose Derivatives and Usage Areas

Soysona Ar Ö., Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress , Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.347, (Özet Bildiri)

Antifreeze Proteins

Soysona Ar Ö., Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.289, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

7

Atıf (Scopus)

5

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

1

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları