Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Evaluation the kinetic of peroxide and hexanal formation in ascorbyl palmitate incorporated sunflower oil during accelerated oxidation

Kavran P., Yücel T., Bakkalbaşı E., Güleç H. A., Cavidoğlu İ.
Grasas y Aceites , cilt.75, sa.1, ss.1-12, 2024 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Mısırözü Yağı ve Zeytinyağında Hekzanal Tayini

Çelik N., Yücel T., Cavidoğlu İ.
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.13, sa.4, ss.2634-2645, 2023 (Hakemli Dergi) identifier

Katı Faz Mikroekstraksiyon-Gaz Kromatografisi Metodu ile Malonaldehit ve Hegzanal Tayini

Yücel T., Cavidoğlu İ.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.28, sa.2, ss.510-523, 2023 (Hakemli Dergi) identifier

Karpuz Çekirdeklerinin Bazı Kimyasal Özellikleri ve Kavurma İşleminin Karpuz Çekirdeği Yağının Oksidasyonu Üzerine Etkisi

Köçeroğlu D., Yücel T., Bakkalbaşı E., Cavidoğlu İ.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.8, ss.1341-1347, 2020 (Hakemli Dergi) identifier

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Selülaz Enzimi ve Yağ Teknolojisinde Kullanımı

Yücel T., Eren O.
3rd International Congress on Multidisciplinary Natural Sciences International Congress on Multidisciplinary Natural Sciences, Ankara, Türkiye, 7 - 08 Aralık 2023, ss.213-216

Pirinç Kepeğinin Stabilizasyonu

Yücel T., Cavidoğlu İ.
3. Uluslararası Tarım, Hayvancılık ve Kırsal Kalkınma Kongresi- ISPEC, Van, Türkiye, 20 - 22 Aralık 2019, cilt.1, sa.1, ss.225-227

Bazı Gıda Maddelerinin Tokoferol İçerikleri

Cavidoğlu İ., Bakkalbaşı E., Okumuş E., Yücel T.
3. Uluslararası Tarım, Hayvancılık ve Kırsal Kalkınma Kongresi- ISPEC, Van, Türkiye, 20 - 22 Aralık 2019, cilt.1, sa.1, ss.223-224

Bazı Gıda Ürünlerinin Tokoferol İçerikleri

Cavidoğlu İ., Bakkalbaşı E., Okumuş E., Yücel T.
3. Uluslararası Tarım, Hayvancılık ve Kırsal Kalkınma Kongresi- ISPEC, Van, Türkiye, 20 - 22 Aralık 2019, cilt.1, sa.1, ss.1

Ayçiçeği Yağının Oksidatif Stabilitesi

Kavran P., Yücel T., Cavidoğlu İ.
3. Uluslararası Tarım, Hayvancılık ve Kırsal Kalkınma Kongresi- ISPEC, Van, Türkiye, 20 - 22 Aralık 2019, cilt.1, sa.1, ss.309-311

Effect of Different Extraction Methods on Fatty Acid Composition of Black Cumin and Linseed Oils

Sadıksoy K., Yücel T., Cavidoğlu İ.
1st International / 11th National Food Engineering Congress, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2019, ss.181

Effects of Roasting Conditions on the Oxidative Stability of Watermelon Seed Oil

Köçeroğlu D., Yücel T., Bakkalbaşı E., Cavidoğlu İ.
I. International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.333 Sürdürülebilir Kalkınma

Katı Faz Mikroekstraksiyon-Gaz Kromatografisi Yöntemi ile Malonaldehit ve Hegzanal Tayini

Yücel T., Cavidoğlu İ.
YABİTED 3. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, İzmir, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2017, ss.36

The Damage of Waste Edible Oil to the Nature and its Evaluation

Yücel T., Cavidoğlu İ.
International Environmental Science Symposium of Van, Van, Türkiye, 4 - 06 Haziran 2014, ss.235

Gıdalardaki Oksidasyon Ürünlerinin Katı-Faz Mikroekstraksiyon Yöntemi ile Ekstraksiyonu

Yücel T., Cavidoğlu İ.
YABİTED II. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, Tekirdağ, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2014, ss.113

Karaisalı Biber Salçası Üretimi Üzerine Bir Araştırma

Polat S., Ağçam E., Yücel T., Akyıldız A.
4. Geleneksel Gıdalar SEmpozyomu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.828-829

Kitap & Kitap Bölümleri

3rdInternational Congress on Multidisciplinary Natural Sciences and Full Text Booklet

Çoğun H. Y. (Editör), Parlar İ. (Editör), Üzmuş H. (Editör), Yücel T. (Editör)
Bidge Yayınları, Ankara, 2023

Metrikler

Yayın

16

Proje

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları